Oeuf mollet florentine, quelques girolles poêlées, crispy de lard paysan.

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Filet de pintade farcie au pesto d'ail des ours, boutons en aigre-doux, quinoa aux légumes et jus de volaille.

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Comme un fraisier 

 

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Menu des 10 & 11 avril 2021 | SELESTAT |

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